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Maros 2020
Rosato Lazio IGT
Uvaggio: Grenache 100%
Gradi alcolici 12,5%
Raccolta manuale, fermentazione spontanea in acciaio.
Vol 750ml
Previsione imbottigliamento 2021 1100 bottiglie
Categoria: Rosato€15.00 -
Torrebruna 2018
Uvaggio: Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40%
Gradi alcolici 13%
Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasca di cemento per 15 giorni, maturazione sempre in cemento per 5 mesi e ulteriori 10 mesi di maturazione in tonneaux da 500 lt e barrique
Vol 750ml
Categoria: Rosso€25.00 -
L’Incastro
Uvaggio: Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40%
Gradi alcolici 13,5%
Raccolta manuale, inizio fermentazione spontanea con il 90% di macerazione sulle bucce; pressatura soffice e aggiunta del 10% delle due uve a grappoli interi. Fermentazione in vasca di cemento per 25 giorni.
Vol 750ml
Categoria: Rosso€18.00 -
Torrebruna 2017
Uvaggio: Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40%
Gradi alcolici 13%
Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasca di cemento per 17 giorni, 8 mesi di maturazione in tonneaux da 500 lt.
Vol 750ml
Categoria: Rosso€27.00 -
Dimà 2021
Uvaggio: Malvasia di Candia 100%
Gradi alcolici 11,5%
Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasca di cemento con il 15% a grappoli interi. Macerazione a contatto con le bucce per 15 giorni e maturazione in vasca di cemento per 7/8 mesi.
Vol 750 ml
Previsione imbottigliamento 2021 di circa 2500 bottiglie
Categoria: Bianco€15.00
I Chicchi
