Frutta utilizzata: 70gr per 100gr
Zuccheri totali: 48gr per 100gr
Ingredienti: Arancia, Zucchero, Pectina e Succo di Limone

Il contenuto di fibre (solubili e insolubili) del kiwi è più alta che in molti altri frutti. La fibra del kiwi è anche nota per le sue proprietà prebiotiche, poiché stimola la motilità intestinale, aumenta la sazietà, contribuisce a una migliore digestione e alla salute del microbiota intestinale.
Il kiwi è una ricca fonte di vitamina C; il kiwi è il frutto che apporta maggiori quantità di questa importantissima vitamina tra quelli maggiormente consumati, come gli agrumi o le fragole contrariamente a quanto spesso si crede. Inoltre, diversi studi hanno rilevato che il consumo di 4 kiwi al giorno per 4 settimane aumenta le concentrazioni plasmatiche di vitamina C, α-tocoferolo e luteina/zeaxantina, così come le concentrazioni di folati nei globuli rossi.

Composta da tre agrumi calabresi più apprezzati che sono l’Arancia, il Mandarino e dal Bergamotto. Quest’ultimo come sappiamo è un agrume simbolo della Calabria dove trova le condizioni climatiche-ambientali ideali per la produzione di frutti dalle proprietà antibatteriche, antistress antinfiammatorie, anticolesterolo, anticaduta dei capelli e antiforfora.; non a caso oggi il Bergamotto di Reggio Calabria ha ricevuto la D.O.P. – Denominazione di Origine Protetta.

La pianta di bergamotto è un agrume simbolo della Calabria dove trova le condizioni climatiche-ambientali ideali per la produzione di frutti dalle proprietà antibatteriche, antistress antinfiammatorie, anticolesterolo, anticaduta dei capelli e antiforfora.; non a caso oggi il Bergamotto di Reggio Calabria ha ricevuto la D.O.P. – Denominazione di Origine Protetta.
Sapore e profumo intenso. Ideale per l’accompagnamento con altri cibi e in particolar modo con formaggi stagionati.

La particolarità di tale marmellata è la leggerezza dovuta alla sostituzione dello zucchero con il miele di Arancio. Ideale per essere accompagnato su formaggi vaccini sia freschi che stagionati.
La marmellata è ottenuta dal processo di lavorazione “sottovuoto” che permette di preservare le caratteristiche organolettiche dei frutti. Questi vengono lavorati a bassa temperatura consentendo la conservazione della quasi totalità delle vitamine, soprattutto quella C (molto volatile). Una caratteristica peculiare è l’aggiunta del 5% di scorza che contiene pectina naturale e funge da addensante.

Ideale da spalmata sul pane o fette biscottate in ogni momento della giornata. Ottima in pasticceria per la farcitura di crostate o torte.
La marmellata è ottenuta dal processo di lavorazione “sottovuoto” che permette di preservare le caratteristiche organolettiche dei frutti. Questi vengono lavorati a bassa temperatura consentendo la conservazione della quasi totalità delle vitamine, soprattutto quella C (molto volatile). Una caratteristica peculiare è l’aggiunta del 5% di scorza che contiene pectina naturale e funge da addensante. L’aggiunta di zucchero è limitata poiché la frutta viene raccolta ad uno stadio di maturazione in cui il grado Brix è alto.

La confettura di Cipolle Dolci ha un sapore agrodolce e delicato, ideale anche per formaggi.
Ottima per chi ama il sapore dolce della cipolla.

La marmellata di Limone é profumatissima e delicata, dal sapore dolce e leggermente aciduleo. Un ricercato equilibrio per i palati piu esigenti. Ideale anche per i formaggi. Senza pectina, né conservanti.
Ottima per accompagnare cibi salati.

La marmellata di Limone e Zenzero é un mix di sapori agrumati e speziati, per gli amanti dei sapori intensi. Senza pectina, né conservanti
Ottima per fare il pieno di energie a colazione.

La confettura di Fichi D’India è l’idele per i palati più sofisticati dal sapore dolce e aromatico. Texture leggera e facilmente spalmabile, adatta per ricette originali e ricercate. Senza pectina, né conservanti
Ottima per fare il pieno di energie a colazione.

La confettura di Fragole di Maletto ha un sapore intenso e una texture vellutata. E’ realizzata con ingredienti genuini e 100% Siciliani.
Dolce e profumata, si presta agli impieghi più vari.

La marmellata di mandarino con buccia é una ricetta esclusiva che esalta il sapore delicato degli agrumi con una nota di fondo amara. Senza pectina, conservanti, né glutine.
Ottima anche con i formaggi.