Piccolo limone cilindrico originario dall’Australia, detto anche “caviale di limone” o “caviale di agrumi” per la sua polpa formata da vescicole simili alle uova di pesce.

I frutti sono rigorosamente raccolti al momento e subito spediti, quindi massima freschezza. Non sono ne calibrati e ne lucidati, perciò buccia al 100% edibile ed utilizzabile in cucina per ogni utilizzo.
Grazie ai tanti polifenoli che contiene, ma anche alla vitamina C, il bergamotto svolge un’azione antiossidante e di tutela del cuore. L’alto contenuto di flavonoidi contribuisce a contrastare il colesterolo “cattivo” (LDL) e i trigliceridi nel sangue, alzando invece i livelli di colesterolo “buono” (HDL). Inoltre contiene la Naringenina (sostanza antiossidante) che aumenta l’assimilazione di glucosio nei muscoli e nel fegato che contribuisce, di conseguenza, a ridurre i livelli di glucosio nel sangue e a migliorare l’attività dell’insulina.

I frutti sono rigorosamente raccolti al momento e subito spediti, quindi massima freschezza. Non sono ne calibrati e ne lucidati, perciò buccia al 100% edibile ed utilizzabile in cucina per ogni utilizzo.
Ideale per rafforzare le difese immunitarie durante il periodo invernale, è un alimento ricco di fibre per supportare la motilità intestinale. Inoltre, è una miniera di vitamine, in particolare quelle del gruppo C, e sali minerali, come ferro, magnesio e potassio.

Limoni buccia edibile, ottimi per cure omeopatiche in quanto hanno molte qualità antinfiammatorie .
Sono molti versatili in cucina , la polpa succosa è ottima per condire cibi e la buccia profumatissima è utilizzata in pasticceria per realizzare ottimi dolci e/o liquori.

Dal gusto inconfondibile, questi limoni tipici Siciliani possono essere usati in molteplici situazioni e riescono sempre a dare un tocco di freschezza ad ogni preparazione.