Frutta secca

  • Mandorle biologiche varietà ferraduel

    1kg

    Sono un ingrediente molto utilizzato in diverse cucine tradizionali, sia nel dolce che nel salato. Si raccolgono a mano e con delle verghe (bastoni flessibili lunghi dai 3 ai 5 metri) nel periodo agosto-settembre.

    Come tutti i semi oleaginosi, le mandorle hanno un alto contenuto calorico, pari a circa 500-600 kcal/100 g, e sono costituite al 50% di lipidi, vanno quindi consumate con parsimonia se si teme il sovrappeso e le patologie ad esso correlate.

    La mandorla dolce contiene dai 18 ai 22 gr di proteine, 54-55 gr di grassi (in larga parte insaturi), 19-20gr di carboidrati e circa 12 gr di fibre.
    La vitamina E è presente in ragione di 23,6-26 mg su 100 gr di prodotto edibile.
    Il minerale più rappresentato nella mandorla è il magnesio (100 gr di mandorle sgusciate ne contengono 270 mg circa).
    Il ferro è circa 3 mg, il calcio 220 mg.

    Mandorle biologiche varietà ferraduel

    1kg
    4.99/KG
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  • Mandorle Pralinate al Pistacchio

    100gr

    Le mandorle pralinate al pistacchio é un dolce molto antico, realizzato solo con 3 ingredienti: mandorle di qualità, zucchero e pistacchio. Ottime come dolce, per decorare torte o granellate sul gelato.
    La dolcezza dello zucchero unito al sapore del pistacchio, la rendono una vera e propria leccornia.

    Mandorle Pralinate al Pistacchio

    100gr
    5.50
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  • Nocciola Pralinata

    100gr

    Le nocciole pralinate sono un dolce che si trova solitamente nelle bancarelle delle sagre di paese. E’ un dolce molto antico, realizzato solo con 3 ingredienti: Nocciole di qualità, zucchero e cacao. Ottime come dolce, per decorare torte o granellate sul gelato.
    La dolcezza dello zucchero unito al sapore del cacao, la rendono una vera e propria leccornia.

  • Mandorle Naturali

    250gr, 500gr

    Mandorle siciliane naturali della Val di Noto. Sapore genuino e croccantezza come se fossero state appena sgusciate. Ricche di fibre vegetali, acidi grassi insaturi e vitamine
    La Val di Noto è la mandorla più diffusa e utilizzata, dalla forma tozza e dal sapore dolce.

    7.50
  • Mandorle Pelate

    250gr, 500gr

    Mandorle siciliane pelate della Val di Noto. Sapore genuino e croccantezza come se fossero state appena sgusciate. Ricche di fibre vegetali, acidi grassi insaturi e vitamine.
    Mandorla tipica della zone del sud-est Sicilia, dalla forma piatta e dal sapore inconfondibile.

    7.50
  • Granella di Pistacchio

    300gr
    15.90
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  • Pistacchio Sgusciato

    300gr

    Pistacchio Siciliano Sgusciato è conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.
    Può essere consumato al naturale o come ingrediente di varie preparazioni culinarie.

    Pistacchio Sgusciato

    300gr
    18.00
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  • Mandorle tostate timo e rosmarino

    200gr, 400gr

    Mandorle siciliane tostate e aromatizzate al timo e rosmarino della Val di Noto. Sapore genuino e croccantezza come se fossero state appena sgusciate. Ricche di fibre vegetali, acidi grassi insaturi e vitamine.
    Ideali per un aperitivo sano e sfizioso.

    7.50
  • Mandorle Tostate

    200gr, 400gr

    Mandorle siciliane tostate della Val di Noto. Sapore genuino e croccantezza come se fossero state appena sgusciate. Ricche di fibre vegetali, acidi grassi insaturi e vitamine.
    Dal sapore irresistibile, ottime come spuntino.

    7.50
  • Mandorla Pizzuta D’Avola

    200gr, 400gr

    Le Mandorle Siciliane PIZZUTA D’AVOLA sono ricche di grassi insaturi, vitamine e sali minerali; coltivate, raccolte, lavorate nella Val di Noto e selezionate con cura per garantirne una qualità eccelsa e sopra la media. La Pizzuta ha un guscio liscio e duro che presenta dei piccoli pori. Il suo seme ha la forma di una ellisse piatta, il cui colore è rosso cuoio. È la mandorla eletta della confetteria e della pasticceria per la sua raffinata qualità.

    8.50

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