AVALANCHE

DOUBLE IPA
Birra ad alta fermentazione, caratterizzata dall’utilizzo del malto Pale e da una selezione di luppoli americani: Mosaic, Cascade e Columbus.
Una valanga di gusto che non smentisce i profumi riscontrati al naso. Frutta tropicale e frutta a pasta gialla ne sono i protagonisti con note di mango, agrumi, frutta tropicale, erbe balsamiche e resina. Dall’uso copioso del luppolo Mosaic ne deriva un vero e proprio MOSAICO di gusti.
I luppoli americani in una delle loro massime espressioni. Ne risulta una birra complessa ma non stucchevole nonostante l’alto grado alcolico, pericolosamente attraente

GLI INGREDIENTI
Malti: malto chiaro (pale)
Luppoli americani: Mosaic, Cascade e Columbus.
Lievito: da alta fermentazione

LE SPECIFICHE
Temperatura di servizio: 6 – 8 °C
Alc/vol 8,5%
19°P
50 IBU

Colore Giallo dorato, tendente all’ambra
Naso agrumato, fruttato
Bocca agrumato, fruttato, amaro