Dimà 2021

Marca: I Chicchi
SKU: Chicchi-01

Esaurito

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€15.00

Negozio: AZIENDA AGRICOLA I CHICCHI

Stato:Esaurito

Produzione:

Uvaggio: Malvasia di Candia 100%
Gradi alcolici 11,5%
Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasca di cemento con il 15% a grappoli interi. Macerazione a contatto con le bucce per 15 giorni e maturazione in vasca di cemento per 7/8 mesi.
Vol 750 ml
Previsione imbottigliamento 2021 di circa 2500 bottiglie
Categoria: Bianco

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SKU: Chicchi-01 Categoria: Bevande +18, Vino

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Quantitativo	Bottiglia 750ml

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La nostra azienda nasce nel 2011 con l’acquisto di circa 2,5 ettari di terreno, sul quale abbiamo impiantato nel 2013 il nostro piccolo vigneto (poco più di 1 ettaro) composto Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e una piccola parte a Grenache. Fin da subito abbiamo praticato l’agricoltura biodinamica, grazie anche e soprattutto alle collaborazioni nate qualche anno fa con Carlo Noro e Michele Lorenzetti, convinti che questa pratica agronomica, sia capace di aumentare la fertilità dei suoli in un sistema di armonie ed equilibri con le piante, gli animali, gli insetti, gli esseri umani, e con la consapevolezza di poter allevare le piante come si fa con i propri figli, lasciando in eredità l’alta qualità delle terre e dei prodotti che vi si ottengono.