Vino Bianco Extra Dry La Bolla, Castagnini, 0,75L
€30.00
Questa eccellenza nasce dall’unione tra Vermentino e Chardonnay. Tipicità nata dall’esposizione alle brezze marine e alla macchia mediterranea. Questo particolare Extra Dry è il frutto del sapere tramandato di generazione in generazione. Un sapere non solo tecnico, ma anche di conoscenza e tradizioni legate al territorio.
il Vino
Vermentino 80% e Chardonnay 20% Dal colore giallo paglierino scarico questo vino si presenta molto piacevole al gusto, con buon perlage. Percepibile all’olfatto un sentore di frutta bianca e mela.
Abbinamenti
Ideale sia per abbinamento a tutto pasto, che da degustare insieme ad antipasti.
Scheda Tecnica
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve.
Fermentazione a bassa temperatura e
rifermentazione autoclave per 2 mesi
UVAGGIO: Vermentino 80% – Chardonnay 20%
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 1 mese
RESIDUO ZUCCHERINO: extra dry 25gr/l
COLORE: Paglierino scarico
ACIDITÁ TOTALE: 4,5% G/l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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Domande di carattere generale
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