Marmellata di Arance al Miele

La particolarità di tale marmellata è la leggerezza dovuta alla sostituzione dello zucchero con il miele di Arancio. Ideale per essere accompagnato su formaggi vaccini sia freschi che stagionati.
La marmellata è ottenuta dal processo di lavorazione “sottovuoto” che permette di preservare le caratteristiche organolettiche dei frutti. Questi vengono lavorati a bassa temperatura consentendo la conservazione della quasi totalità delle vitamine, soprattutto quella C (molto volatile). Una caratteristica peculiare è l’aggiunta del 5% di scorza che contiene pectina naturale e funge da addensante.