I MATESE CIOK

2.50

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I MATESE CIOK SONO DOLCI CREATI DA NOI PER NOME E PER GUSTO, SONO PIENI DI NOCCIOLE INTERE, RIGOROSAMENTE ITALIANE, E DI  GOCCE DI CIOCCOLATO.  LA PASTA VIENE SPEZZATA UTILIZZANDO APPOSITE SPATOLE IN ACCIAIO. SI CREANO DEI FILONCINI, DA DOVE RICAVIAMO DEI BASTONCINI SCHIACCIATI, CHE SI POSIZIONANO IN TEGLIA E SI DISTANZIANO L’ UNO DALL’ ALTRO PER PERMETTERE UNA COTTURA UNIFORME.

UNA VARIANTE DEI MATESE CIOK SONO I CANTUCIOK. LA DIFFERENZA DAI MATESE CIOK E’ LA LAVORAZIONE DELLA PASTA, INFATTI AL POSTO DEI BASTONCINI VENGONO PREPARATI DEI FILONCINI DAL PESO DI 500 GR OGNUNO, TALI FILONI VENGONO POSIZIONATI IN TEGLIA E DOPO LA COTTURA, VENGONO TAGLIATI IN DIAGONALE OTTENENDO PEZZI DI CANTUCCI LUNGHI CIRCA 10 CM.

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SKU: Stoto-10 Categories: ,

INGREDIENTI:
– FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00
– UOVA
– ZUCCHERO
– MARGARINA VEGETALE
– NOCCIOLE ITALIANE
– GOCCE DI CIOCCOLATO
– CACAO
– AROMI NATUTRALI
– AGENTE LIEVITANTE ( E450 E500)
– AMIDO DI FRUMENTO
– CIOCCOLATO FONDENTE

Informazioni aggiuntive

Peso0.25 kg
Quantitativo

250gr

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