MELANZANE SOTT’OLIO

4.50

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L’olio usato è quello d’oliva per poter assaporare con meno alterazioni il gusto della verdura. Un pochino di peperoncino (sottoforma di crema o disidtratato) aggiunto alle melanzane le rende non troppo piccanti, l’aglio e l’alloro donano freschezza. La fetta non viene grigliata ma sbollentata in acqua e aceto per non avere un retrogusto di amarognolo.

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SKU: Pansa-12 Categories: ,

Prodotto tra giugno e ottobre.

Fruibile anche da vegetariani, vegani e islamici.

Ingredienti: melanzane 86% (dell’Az. Agr. Pansa), olio di oliva 10%, aglio, sale, alloro, peperoncino

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