Olive da tavola Bella di Cerignola 710 gr

5.00

Ingredienti:
Olive, acqua e sale.

Caratteristiche:
Olive da tavola, sfiziose ed incredibilmente buone. Venduto in confezioni da 400 g (peso netto 710 g – peso sgocciolato 400 g). Raccolte a mano e selezionate accuratamente. 100% italiane, Puglia.

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SKU: Olive da tavola Bella di Cerignola 710 gr-Azienda Agricola Roberto Cordisco Categories: ,

La cultivar Bella di Cerignola, proposta nel formato più grande presente sul mercato (calibro 4G), offre un sapore dolce ideale per aperitivi. Le stease vengono raccolte a maturazione avvenuta dopo un attenta potatura annuale in modo da riservare la massima grandezza della drupa. Il trattamento dopo la raccolta prevede un lavaggio con acqua e dopo un aggiunta di sale marino in soluzione in ragione del 7%. Dopo due mesi di fermentazione in fusti, il prodotto è pronto per il consumo, imbustato con salamoia fresca e confezionato in assenza di aria.

Dopo l’apertura del sacchetto, si consiglia di versare le olive e il loro liquido di governo in un contenitore in modo che siano ricoperte dallo stesso liquido di governo.

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