Picanha
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€21.90
Produzione: Rometta (MS)
La Picanha è un taglio di carne tipico della cucina brasiliana, corrispondente al “codone di manzo” o “punta di sottofesa”. Si tratta di un taglio di peso massimo 1 kg – 1.1 kg, dalla forma triangolare.
Su uno dei due lati è presente un caratteristico strato di grasso spesso un centimetro.
— Carne proveniente dal nostro allevamento –
Ingredienti:
Carne di manzo
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Quantitativo | 1kg |
Domande di carattere generale
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