SEMOLA DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI

4.40

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La Semola semi integrale “Senatore Cappelli” deriva dalla macinazione dal grano antico “Senatore Cappelli”. La macinazione è a pietra così da mantenere la parte più nobile del germe; la semola risulta ricca di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, nutrienti mantenuti anche dal ridotto grado di raffinazione del prodotto e che esercitano effetti benefici per la salute. E’ caratterizzata da granuli di grosse dimensioni e un maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme rispetto alle semole raffinate.

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SKU: BioLu-30 Categories: ,

La semola di grano duro Senatore Cappelli va conservata in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e fonti di calore. Ha una durata di circa 5 mesi proprio per la presenza del germe di grano che rende “viva” la semola. E’ una semola molto versatile può essere lavorata da sola e/o miscelata, ottima per la panificazione Essendo un grano molto duro è particolarmente adatto per la pastificazione rendendo la pasta sempre al dente. Le Semole e le Farine BioLu sono contenute in pack pensati appositamente per contenere, trasportare e conservare prodotti alimentari. I prodotti sono realizzati in materiali ecologici e biodegradabili che non impattano negativamente sull’ambiente poiché non richiedono petrolio come la plastica. Il contenitore è un’insalatiera biodegradabile da 1000ml in cartoncino rivestito internamente con PLA.
Può essere utilizzato per contenere varie tipologie di cibo, dal gelato alla pasta.
Questa insalatiera è ideale per tutte le stagioni. È idonea per temperature tra -20°C e 80°C.
Il coperchio in rPET è realizzato al 50% in PET e 50% PET riciclato. 100% riciclabile. Adatto per cibi fino a 40°C e per un uso non prolungato.

Caratteristiche
Colore avorio/non uniforme
Odore caratteristico, tipico degli sfarinati di grano

Informazioni aggiuntive

Peso0.800 kg
Quantitativo

800gr

Domande di carattere generale

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