Azienda Agricola BioLu di Calvi (BN) crede nel recupero e nella salvaguardia di sementi di antiche varietà a rischio di estinzione e si dedica alla semina del grano duro Senatore Cappelli, del grano tenero Gentil Rosso, del farro monococco, di orzo, avena e Saragolla.
  • Box Natalizio della Pasta

    1 box

    Il Box contiene:
    – 500g di Fusilli Avellinesi di Semola Senatore Cappelli trafilati al bronzo;
    – 500g Orecchiette baresi di Semola Senatore Cappelli;
    – 350g Elicoidali di Semola Senatore Cappelli;
    – 250g Lagane di Grano Duro Saragolla & Grano Tenero Risciola;
    – 250g Occhi di Lupo di Grano Duro Khorasan
    – Saragolla e Farina di Grano Tenero Gentil Rosso

    Box Natalizio della Pasta

    1 box
    24.75
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  • Aperitivo e Primo Veloce

    1 box

    Il Box contiene:
    – 150g Aperilu – Celery salt, biscotti salati di Grano Tenero Risciola e Sale di sedano
    – 150g Aperilu – Crusco Pepper, biscotti salati di Grano Tenero Risciola e Peperone Crusco;
    – 150g Aperilu – Avella’s Hezelnut, biscotti salati di Grano Tenero Risciola e Pasta di nocciole Avellane;
    – 500g fusilli avellinesi di Semola Senatore Cappelli trafilati al bronzo;
    – Un barattolo di Pesto di Pomodoro secco e aglio orsino 180g;

    Aperitivo e Primo Veloce

    1 box
    30.80
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  • Box Natale Aperilu

    1 box

    Il Box contiene:
    – 200g di grissini fatti a mano 100% Semola di Grano Duro Senatore Cappelli;
    – 200g di taralli fatti a mano di Farina di Grano Tenero Risciola;
    – 140g friselline fatte a mano di Semola “Senatore Cappelli”;
    – 150g Aperilu – Celery salt, biscotti salati di Grano Tenero Risciola e Sale di sedano
    – 150g Aperilu – Crusco Pepper, biscotti salati di Grano Tenero Risciola e Peperone Crusco;
    – 150g Aperilu – Avella’s Hezelnut, biscotti salati di Grano Tenero Risciola e Pasta di nocciole Avellane;
    – 5g di Polvere di Sedano di Gesualdo (Presidio Slow Food) in blister di vetro confezionato in scatola;
    – 6g Polvere di pomodoro in blister di vetro confezionato in scatola

    Box Natale Aperilu

    1 box
    34.76
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  • PACCO SCORTA

    La nostra Pasta Integrale sulla Tua tavola!Le farine che utilizziamo sono tutte molite a pietra e conservano il Germe di Grano e tutti i nutrienti e le loro proprietà organolettiche.
    I Grani vengono tutti coltivati nella nostra Azienda Agricola segui le nostre pagine social dove quotidianamente raccontiamo cosa succede nei nostri campi!!!

    PACCO SCORTA

    26.46
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  • BABY BOX

    Pacco Gastronomico dedicato ai più piccoli….

    BABY BOX

    20.02
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  • ELEGANTI DOLCETTI

    Scatola Regalo Nera Lucida molto consistente, chiusura con calamita.

    29.92
  • IL PRIMO PIATTO DELLA FESTA

    Scatola Regalo – Un’elegante box che contiene prodotti di assoluta eccellenza

    IL PRIMO PIATTO DELLA FESTA

    48.95
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  • COOKING BOX

    12.65
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  • PBOX REGALO – CHE BONTA’

    Scatola Regalo contente tutto il necessario per un Primo Piatto Alternativo ma allo stesso tempo semplice, genuino, veloce nella preparazione e piace proprio a tutti!!!

    PBOX REGALO – CHE BONTA’

    9.90
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  • PRANZO DELUXE

    Box Regalo contenente tutto il necessario per un pranzo semplice, genuino, veloce

    PRANZO DELUXE

    95.04
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  • LENTICCHIE VERDI

    250gr

    Lenticchie piccole verdi

    LENTICCHIE VERDI

    250gr
    3.00
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  • CECI BIANCHI

    250gr

    Ceci bianchi

    CECI BIANCHI

    250gr
    3.00
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  • CECI NERI

    250gr
    3.00
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  • SALE DI SEDANO

    30gr

    100% SEDANO DISIDRATATO E LIOFILIZZATO

    SALE DI SEDANO

    30gr
    14.00
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  • OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

    100ml

    Olio extravergine d’oliva monocultivar RAVECE

    OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

    100ml
    2.80
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  • FARRO MONOCOCCO

    800gr

    Farina di Farro Monococco, Macinata a Pietra, Integrale

    FARRO MONOCOCCO

    800gr
    5.00
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  • SEMOLA DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI

    800gr

    La Semola semi integrale “Senatore Cappelli” deriva dalla macinazione dal grano antico “Senatore Cappelli”. La macinazione è a pietra così da mantenere la parte più nobile del germe; la semola risulta ricca di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, nutrienti mantenuti anche dal ridotto grado di raffinazione del prodotto e che esercitano effetti benefici per la salute. E’ caratterizzata da granuli di grosse dimensioni e un maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme rispetto alle semole raffinate.

    SEMOLA DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI

    800gr
    4.40
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  • FARINA “KHORASAN” – SARAGOLLA

    800gr

    La semola di Saragolla appartiene alla stessa famiglia del grano Khorasan (kamut), risulta essere nutriente, salutare e altamente digeribile. È particolarmente apprezzato dagli intolleranti ai prodotti del grano comune per la sua bassa quantità di glutine(non ne è privo, quindi non è comunque adatto ai celiaci). Al contrario, ha un alto contenuto di selenio e beta carotene, eccellenti antiossidanti. E’ caratterizzata da granuli di grosse dimensioni e un maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme rispetto alle semole raffinate.

    FARINA “KHORASAN” – SARAGOLLA

    800gr
    5.00
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  • FARINA TIPO 1 “RISCIOLA”

    800gr

    La farina tipo 1 “Risciola” deriva dal grano antico risciola coltivato in Irpinia (provincia di Avellino, Campania) sin dal 1500.
    Il frumento risciola è ricco di minerali e vitamine ed ha un gusto autentico. Ha un basso contenuto di glutine, eccellente per produrre frolle,biscotti ed impasti lievitati.

    FARINA TIPO 1 “RISCIOLA”

    800gr
    4.40
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  • QUARESIMALI CALITRANI

    150gr

    Biscotti a base di mandorle dal sapore deciso, ricetta tipica dell’alta Irpinia.

    QUARESIMALI CALITRANI

    150gr
    5.80
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  • BISCOTTI AL FARRO INTEGRALE E CRUSCA

    100gr

    Biscotti di Farro Monocco e crusca di risciola con gocce di cioccolato fondente

    BISCOTTI AL FARRO INTEGRALE E CRUSCA

    100gr
    3.85
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  • BISCOTTI DI GRANO ANTICO SARAGOLLA E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

    100gr

    Biscotti a forma di Cantucci, molto friabili e gustosi.
    La Semola di Grano Duro Saragolla dona gusto, friabilità e colore caratteritico.

    BISCOTTI DI GRANO ANTICO SARAGOLLA E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

    100gr
    2.50
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  • BISCOTTI DI GRANO ANTICO SARAGOLLA ALLA LAVANDA

    100gr

    Biscotti che ti immergono in un campo di lavanda, a forma di Cantucci, molto friabili e gustosi.

    BISCOTTI DI GRANO ANTICO SARAGOLLA ALLA LAVANDA

    100gr
    2.50
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  • STRUDEL CON CONFETTURA DI ALBICOCCA

    200gr

    Biscotti ripieni di marmellata di albicocche. friabili e gustosi.

    STRUDEL CON CONFETTURA DI ALBICOCCA

    200gr
    5.40
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  • TARALLI INTRECCIATI

    130gr

    I taralli intrecciati sono Tipici delle aree interne della Campania, Irpinia e Sannio, province di Avellino e Benevento, sono preparati da generazioni con la stessa ricetta ed usando la stessa tecnica.

    TARALLI INTRECCIATI

    130gr
    3.80
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  • CIAMBELLINE AL VINO ROSSO

    140gr

    Ciambelline al vino rosso.
    Completamente lavorate a mano. Fragranti e Croccanti.

    CIAMBELLINE AL VINO ROSSO

    140gr
    4.95
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  • FRISELLE DI GRANO ANTICO SENATORE CAPPELLI

    140gr

    Friselline Integrali di Semola semi integrale Senatore Cappelli.
    Completamente lavorate a mano dal gusto deciso e caratteristico. Fragranti e Croccanti.
    Ottime come sostituti del pane, negli aperitivi e come stuzzichini.

    FRISELLE DI GRANO ANTICO SENATORE CAPPELLI

    140gr
    3.60
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  • GRISSINI INTEGRALI DI GRANO ANTICO RISCIOLA

    200gr

    Grissini tirati a mano, dal gusto deciso e caratteristico. Fragranti e Croccanti.
    Ottimi come sostituti del pane, negli aperitivi e come stuzzichini.

    GRISSINI INTEGRALI DI GRANO ANTICO RISCIOLA

    200gr
    2.50
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  • TARALLINI INTEGRALI DI GRANO ANTICO RISCIOLA

    200gr

    Tarallini lavorati a mano dal gusto deciso e caratteristico. Fragranti e Croccanti.
    Ottimi come sostituti del pane, negli aperitivi e come stuzzichini.

    TARALLINI INTEGRALI DI GRANO ANTICO RISCIOLA

    200gr
    2.50
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  • PASTINA-STELLINE

    250gr

    Le Stelline BioLu sono di Semola Di Grano Duro “Senatore Cappelli”, semintegrale. Vengono trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura.

    PASTINA-STELLINE

    250gr
    3.00
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