Casa Vespina è una piccola azienda agricola biologica che si trova al confine tra Umbria e Lazio. Vi si pratica un'agricoltura pulita, capace di adattarsi, rispettosa della terra e delle persone. Si coltiva assecondando il terreno e le stagioni, osservando la natura e sperimentando.
-
Zafferano
Zafferano in pistilli, da agricoltura biologica, di prima categoria superiore.
Lo zafferano in pistilli si ottiene da tre piccoli filamenti presenti nella corolla del fiore.
Occorrono migliaia di piante e molte ore di lavoro manuale, con una media di 150 fiori per un grammo, per ottenere una modesta quantità di zafferano.€11.00
