Baj è il più antico panettone di Milano, riconosciuto come miglior panettone d'Italia nel 2020, un pezzo di storia milanese iniziata nel 1768 nella celebre confetteria Baj di Piazza Duomo e che oggi brilla ancora per la qualità della sua produzione.
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  • Panettone Baj, 6 kg, Incartato a mano con libretto storico

    1 cartone da 6pz
    Negozio: BAJ & C. SRL

    Il Panettone Baj, preparato con lievito madre centenario, burro, latte e canditi freschi è il panettone più antico di Milano. La produzione del Panettone Baj iniziò nel 1768 e, a cavallo tra l’800 e il ’900 fu uno dei panettoni più amati dai milanesi, dagli italiani e in tutto il mondo. Veniva prodotto nella celebre confetteria Baj di Piazza del Duomo, frequentata da letterati e intellettuali, tra i quali Filippo Tommaso Marinetti.
    La produzione si è fermata nel 1925 ed è ripartita nel 2016 ad opera di Cesare e Tomaso Baj, artefici di una lunga ricerca e recupero dell’archivio pubblicitario negli archivi storici e antiquari del Nord Italia.
    Il Panettone Baj, pluripremiato nell’800, ottiene il riconoscimento di migliore Panettone d’Italia nel 2020, vincendo il premio delle Arti e della Cultura presieduto dal prof. Carlo Franza. È stato anche riconosciuto come una delle scoperte archeo-gastronomiche più importanti degli ultimi anni da Domenico Liggeri sulla testata giornalistica StoriEnogastronomiche.it.
    La storia del Panettone Baj è così ricca e affascinante che i Baj di oggi hanno arricchito la confezione con un pregiato libretto storico che accompagna ogni panettone. La confezione con il libretto, particolarmente apprezzata da coloro che devono fare un regalo, è una caratteristica unica del marchio Baj.
    Panettone Baj… un panettone per chi vuole essere parte della storia milanese.

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    25.0032.00
  • Panettone Baj, 1 kg, Incartato a mano con libretto storico

    1 pezzo
    Negozio: BAJ & C. SRL

    Il Panettone Baj, preparato con lievito madre centenario, burro, latte e canditi freschi è il panettone più antico di Milano. La produzione del Panettone Baj iniziò nel 1768 e, a cavallo tra l’800 e il ’900 fu uno dei panettoni più amati dai milanesi, dagli italiani e in tutto il mondo. Veniva prodotto nella celebre confetteria Baj di Piazza del Duomo, frequentata da letterati e intellettuali, tra i quali Filippo Tommaso Marinetti.
    La produzione si è fermata nel 1925 ed è ripartita nel 2016 ad opera di Cesare e Tomaso Baj, artefici di una lunga ricerca e recupero dell’archivio pubblicitario negli archivi storici e antiquari del Nord Italia.
    Il Panettone Baj, pluripremiato nell’800, ottiene il riconoscimento di migliore Panettone d’Italia nel 2020, vincendo il premio delle Arti e della Cultura presieduto dal prof. Carlo Franza. È stato anche riconosciuto come una delle scoperte archeo-gastronomiche più importanti degli ultimi anni da Domenico Liggeri sulla testata giornalistica StoriEnogastronomiche.it.
    La storia del Panettone Baj è così ricca e affascinante che i Baj di oggi hanno arricchito la confezione con un pregiato libretto storico che accompagna ogni panettone. La confezione con il libretto, particolarmente apprezzata da coloro che devono fare un regalo, è una caratteristica unica del marchio Baj.
    Panettone Baj… un panettone per chi vuole essere parte della storia milanese.

    32.00

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