Nel 2006, su iniziativa di Carlo Colombara nasce a Nizza Monferrato, nella terra del vino, il Nuovo Birrificio Nicese, che produce birre ad alta fermentazione e una Italian Grape Ale aromatizzata ogni anno con un mosto d'uva diverso.
  • Weiss, Birra Bianca di Frumento, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl

    Alc/vol 4,80%

    Abbinamenti:
    antipasti di pesce e carni grigliate

    Ingredienti:
    acqua, malto di frumento, malto Pils, luppoli tedeschi, lievito

    Gusto: Amaro 10,5 IBU

    Weiss, Birra Bianca di Frumento, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl
    42.00
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  • Push up Bianca, Birra Bionda India Pale Ale, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl

    Alc/vol 5,50%

    Abbinamenti:
    carni bianche e salumi poco stagionati

    Ingredienti:
    acqua, malto Pils, malto Carapils, malto Special B, luppoli tedeschi, neozelandesi, americani e sloveni, lievito

    Gusto: Amaro 33 IBU

    Push up Bianca, Birra Bionda India Pale Ale, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl
    42.00
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  • Overpunch, Birra Rossa Doppio Malto, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl

    Alc/vol 7%

    Abbinamenti:
    secondi piatti saporiti

    Ingredienti:
    acqua, malto Pale, malto Pils, malto Cara Amber, malto Biscuit, malto Carapils, malto Crystal, luppoli inglesi, tedeschi e sloveni, lievito

    Gusto: Amaro 23 IBU

    Overpunch, Birra Rossa Doppio Malto, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl
    42.00
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  • Medea, Birra Bionda Doppio Malto, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl

    Alc/vol 7%

    Abbinamenti:
    è una birra “tuttopasto” che coinvolge ed appaga sin dal primo sorso

    Ingredienti:
    acqua, malto Pils, malto Melanoidin, malto Cristall, luppoli tedeschi e inglesi, lievito

    Gusto: Amaro 40 IBU

    Medea, Birra Bionda Doppio Malto, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl
    42.00
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  • Elegia, Birra Bionda, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl

    Alc/vol 5,2%

    Abbinamenti:
    carni bianche e formaggi freschi

    Ingredienti:
    acqua, malto Pils, malto di frumento, spezie, luppoli tedeschi, cechi e inglesi, lievito

    Gusto: Amaro 13,5 IBU

    Elegia, Birra Bionda, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl
    42.00
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  • Dafne, Birra Bionda al Cardo Gobbo, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl

    Alc/vol 6%

    Abbinamenti:
    salumi e insalate

    Ingredienti:
    acqua, malto Pils, malto Carapils, luppoli americani e cechi, Cardo Gobbo di Nizza Monferrato (presidio Slow Food), lievito

    Gusto: Amaro 40 IBU

    Dafne, Birra Bionda al Cardo Gobbo, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl
    42.00
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  • Amel, Birra Ambrata al Miele, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl

    Alc/vol 8%

    Abbinamenti:
    formaggi stagionati e dolci

    Ingredienti:
    acqua, malto Pils, malto di frumento, malto Cristall, miele millefiori e castagno, luppoli
    tedeschi e americani, lievito

    Gusto:  Amaro 5,5 IBU

    Amel, Birra Ambrata al Miele, 33cl.

    1 cassa da 12 bottiglie da 33 cl
    42.00
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